Fishman - доставка суши
Что такое суши?

Что такое суши?

Суши — одно из самых популярных блюд по всему миру. Согласитесь, ведь вы тоже их любите. Так приятно не заморачиваться приготовлением пищи, а заказать суши на дом Харьков. Наверное, все уже знают как выглядит это лакомство, и уже успели его попробовать. Но мы хотим подробнее рассказать вам, что же такое суши, и откуда они к нам пришли.

Суши хоть и японское блюдо, широкое распространение они начали именно из Америки. Суши — это ролл, который наполняют вареным рисом, сырой или соленой рыбой и морепродуктами, овощами, сыром, и заворачивают в водоросли нори. Как правило, к суши сервируют васаби, соевый соус и маринованный имбирь, но нередко дополняют и другими соусами.

Впервые упоминания о такой еде, как суши, встречается именно в Японии в 7 веке. Тогда они были придуманы как один из способов хранения рыбы. Как это работало? Рыбу очищали, раскладывали между солью и рисом, прессовали и оставляли так бродить несколько недель. После этого рыбу можно было без опаски употреблять в пищу. А вот нори начали использовать только для того, чтобы рис не прилипал к пальцам, так как раньше суши ели руками. Но видимо водоросли так пришлись по вкусу и функциональности, что теперь являются неотъемлемой частью блюда. Спустя 1000 лет, в рис стали добавлять уксус, таким образом сокращая брожение и улучшая вкус. Подобную ферментацию продуктов прекратили в 19 веке, и вот тогда-то и появились суши примерно того вида, который знаком нам сегодня.

Во время приготовления суши крайне важно сохранить естественный вид продуктов и их вкус, поэтому используют минимальное количество специй. Также, обязательным условием является минимальное количество термальной обработки. Поэтому секрет самых вкусных суши в Харькове кроется в свежести и качестве рыбы, морепродуктов и прочих составляющих. Хоть современные суши готовят не всегда по традиционным японским рецептам, подача остается неизменно в японском стиле. Очень важно, чтобы кусочек можно было съесть сразу, без укусов.

На нашем сайте вы можете заказать суши премиум качества большого размера с доставкой на дом. В среднем каждый наш ролл весит от 300 г! Суши Фишман — это одна из лучших доставок суши в Харькове, попробуйте.