Fishman - доставка суши
Мифы о японской кухне

Мифы о японской кухне

Как бы японская кухня не была популярна, все ещё существуют мифы о ней, особенно в Украине. В этой статье мы постараемся их развеять и рассказать о преимуществах суши на заказ в Харькове. И если по каким-либо причинам вы ещё не пробовали суши Fishman, после прочтения этой статьи вам захочется заказать суши домой.

Роллы — классика японской кухни

Отчасти это правда. Суши являются частью традиционной японской кухни. Но роллы, которые мы привыкли есть, далеко отличаются от японских. Например, популярные роллы Филадельфия и Калифорния уже адаптированы под западный вкус и пришли к нам из США. А вот нигири суши и маки роллы уходят корнями к японским традициям и не сильно изменились во вкусе и составе.

В суши только сырая рыба

По всем правилам японской кухни так и должно быть. Но свежая морская рыба в нашей стране — большая редкость. Поэтому она подвергается разным способам заморозки для дальнейшей транспортировки. Мы привыкли, что сырая — не значит вареная, жареная, тушеная, копченая и т. д. Но заморозка, особенно шоковая, является таким же термическим способом обработки пищи. Во время заморозки погибают микроорганизмы, и рыба становится готова к употреблению. Кроме рыбы, для начинки суши могут использовать морепродукты, овощи, сыры, водоросли и даже фрукты.

Для приготовления суши подходит любой рис

Это заблуждение, ведь даже для плова существует особый вид и сорт риса. Чего уже говорить о суши! Здесь рис — главный герой, и от его качества зависит в целом вкус ролла. Найти ту самую форму, цвет и свойства крупы — та ещё задача, на поиски и идеальную рецептуру может уйти не один месяц. Поэтому заказать доставку суши по Харькову лучше у проверенного сервиса со стабильным вкусом и качеством — Fishman.

Суши нужно есть только палочками

Тут вы сильно удивитесь, ведь некоторые суши в Японии едят руками! Для нас это непонятно, но для страны восходящего солнца — это традиции. В некоторых японских ресторанах даже приборы не подают, а если увидят, что суши и роллы пытаются есть вилкой — сочтут за неуважение. Но в употреблении суши руками должна быть своя изысканность и аккуратность.

Суши вредные для здоровья

Полное заблуждение. Как минимум по тому, что для суши используют максимально свежие ингредиенты без обработки с помощью высоких температур, а значит и все полезные элементы не разрушаются. Для приготовления суши используют рыбу и морепродукты, которые содержат йод, жирные кислоты и витамины, а также свежие овощи, например, авокадо и огурец. Таким образом, суши очень даже полезные и низкокалорийные.

Мы опровергли самые популярные мифы о японской кухни, теперь пришло время и заказать суши на дом Харьков. Доставка суши Фишман удивит вас вкусом роллов и большими порциями!