Fishman - доставка суши
Почему суши едят палочками?

Почему суши едят палочками?

Наверное, каждый из нас задумывался над этим вопросом, когда в первый раз заказал суши на дом в Харькове. Зачем мучиться, если вилкой намного удобнее? Но научившись пользоваться палочками и «набив руку», понимаешь, что есть самые вкусные суши в Харькове так намного удобнее. Так почему суши все-таки едят только палочками?

Палочками, или как их называют на родине «Хаси», для еды пользуются восточноазиатские страны. Появились они в Китае ещё 3000 лет назад! Тогда палочки начали использовать для приготовления еды, особенно в кипящей воде. Как вы понимаете, в то время приборы больше походили на щипцы и изготавливали их из бамбука. Палочки идеально подходили для вылавливания пищи из кипятка или переворачивания в кипящем масле, минимизируя риск обжечь руки во время приготовления.

Чуть позже палочки начали использовать к столу, уменьшив их размеры и отделив одну от другой, и эту идею подхватили соседние государства: Вьетнам, Япония и Корея. Палочки стали настолько удобными, что спустя такое больше количество времени, все еще используются. Роллы и суши достаточно хрупкие, поэтому чтобы не разрушить конструкцию их очень удобно есть палочками. Но также их подают и к первым блюдам, чтобы поддерживать твёрдую пищу и выпить бульон. Кстати, попробуйте наши супы. У нас есть популярный Том-Ям с морепродуктами, а также с курицей, классический Фо-Бо, Мисо с угрем и с тофу.

Философия отношения японцев к еде заключается в пользе продуктов и осознанном потреблении. Здесь нет места спешке и фаст-фуду, сложным и вредным блюдам. Японцы медлительны, стараясь жить качественно. Поэтому и для приёмов пищи уделяют достаточное время. Они привыкли есть не спеша, вкушая каждый кусочек. А палочки в этом помогают: вы не сможете взять больше, чем один кусочек ролла. Палочки являются важным элементом в японской культуре, поэтому с ними связано много правил этикета и церемонии. Для японцев они — путь к здоровью, стройности, уму и ловкости рук, ведь владение палочками развивает мелкую моторику рук, что очень полезно для нашего мозга. Кстати, вы знали, что культура японской кухни вошла в 2013 году в Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО?!

Чтобы скорее попрактиковаться в приеме пищи с палочками, закажите суши с доставкой на дом. В меню доставки суши Fishman есть разнообразные суши и роллы: от классических позиций до запеченных роллов. Мы уверены, что вы оцените по достоинству наши суши премиум качества. Для их приготовления мы используем самые качественные и свежие продукты от проверенных поставщиков. Устройте себе настоящий праздник с доставкой суши Фишман.